鸭脖直播

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                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛

                时间:2018-04-10 18:06 | 浏览量:
                文章摘要: 4月14日,埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖东北赛区选拔赛将在沈阳鸭脖直播西点西餐学院隆重举行。
                文章结尾有彩蛋哦~
                2018年4月14日,埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖中国预选赛东北区域选拔赛将在沈阳鸭脖直播西点西餐学院拉开帷幕,本次大赛是为了在埃科菲厨皇国际名厨协会的传承下继续激励和培养青年厨师烹饪专家,给青年厨师机会并让其展示厨艺才华和创造力。
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                 
                埃科菲厨皇国际名厨协会
                埃科菲厨皇国际名厨协会(即DisciplesEscoffier International,简称DEI) 是一个非盈利性协会,成立于1954年,是世界上重要的国际美食协会之一。协会以法国荣誉骑士团勋章获得者奥古斯特·埃科菲(Auguste Escoffier)先生的名字命名。时至今日,埃科菲厨皇国际名厨协会的会员已发展至26个和地区,人数已超过25,000人,其大议会仍设于埃科菲的家乡卢贝新城。在世界各地,每位会员都努力不懈地秉承及发扬埃科菲精神。
                 
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖
                2007年以来,埃科菲每年举办一场年轻厨师的烹饪比赛,旨在发掘别具潜质的厨艺新星。大赛欢迎25岁或以下的,拥有不超过5年在酒店或餐厅厨房工作经验的青年人参加,公众和陪审团在两个小时的激烈角逐中对选手的能力进行评估,经过各地预赛角逐之后产生6位优胜的厨师。这不但让新一代厨师大展厨艺,亦协助他们探索更多机会,为达成他们的厨艺梦想铺路。
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                预选赛形式
                Pre-selection recipe
                本次比赛将由埃科菲厨皇国际名厨协会中国区提供食谱,参赛内容为在指定的时间内,使用指定的原材料分别制作菜肴,评委现场打分、品尝,评选出优胜者。
                本次东北赛区的获胜者将于05月26日赴上海参加中国区决赛,终获胜者将代表中国区于2018年9月4-6日参加在香港会展中心举行的亚洲区决赛,更有机会参加2019年的世界总决赛,争夺2019埃科菲青年人才赛世界总冠军。
                 埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                评审团
                Honored Judges
                今年的埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖中国预选赛东北赛区十分荣幸邀请到埃科菲厨皇国际名厨协会中国分会会长——顶级西餐厨师Peter Zhou出任评审团主席,领导各位评审一起公平及公正地评判每位参赛者的厨艺和表现。
                 
                Peter Zhou
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                埃科菲厨皇国际名厨协会中国分会会长
                宁波柏悦酒店总经理
                至今已拥20多年的餐饮从业经验
                是华人中少数得以掌控西餐厨房的顶级西餐厨师之一
                他已然成为许多年轻厨师的典范
                 
                付拥军
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                埃科菲厨皇国际名厨协会中国分会副会长
                联合利华饮食策划 行政总厨(中国区)
                职业技能竞赛裁判员
                餐饮业评委
                国际西餐烹饪大赛金奖
                2016世界奥林匹克IKA烹饪大赛中国队教练
                 
                尚远新
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                大富丽华酒店西餐行政总厨
                中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长
                辽宁省餐饮行业协会西餐专业主席兼主任
                第十七届上海FHC洲际顶级厨师大赛专家评委
                奢部名厨之星总决赛裁判
                第44届世界技能大赛中国选手教练组专家
                 
                韩宇
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                埃科菲厨皇国际名厨协会沈阳会长
                2016中国第一届意大利美食峰会评委
                臻美餐饮管理有限公司总经理
                一九四九原啤 品牌创始人
                 
                周致强
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                埃科菲厨皇国际名厨协会沈阳大使
                粤菜功勋人物奖获得者
                联合利华饮食策划厨务顾问
                 
                关超
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                埃科菲厨皇国际名厨协会沈阳秘书长
                瓷岛岛主
                 
                这些老师们作为埃科菲国际厨师协会的成员,
                努力推广烹饪传统,激励年轻一代,希望培养更多的厨师人才。

                承 办 单 位
                Organizer
                沈阳鸭脖直播西点西餐学院广泛的社会影响力和品牌知名度,早已引起了埃科菲厨皇国际名厨协会的关注,通过深入细致的考察,鸭脖直播优美的校园环境、一流的实操设备和显著的办学成果,获得了协会管理者的一致认同,被选为此次大赛东北赛区的承办单位。
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                 
                沈阳鸭脖直播西点西餐学院
                学院坐落于沈阳市浑南新区五里河斜路6号,是新华教育集团在东北开设的第一家培养西点西餐人才的专业院校。新华教育集团旗下有鸭脖直播西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等多个教育品牌。鸭脖直播,英文名OMICK,取自“Only modification is chef’s key”,是面向招生,专注西点西餐教育的国际化品牌,目前在有17家直属院校。
                学院开设的课程涵盖了西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。以“老师之道,精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰,立志于创办正统的西点西餐培训学校。
                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                福利直播
                本次大赛将于4月14日上午9:00正式开赛,将通过快手短视频进行现场直播,扫描下图二维码,观看比赛,更有现金红包拿到手软,名厨精英,巅峰对决,速来围观。

                埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                谨代表埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖
                中国预选赛东北赛区承办方
                祝愿大家在选拔赛一切顺利
                并翘首以待2018中国区的终获胜者
                 
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                 埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖2018中国预选赛东北区选拔赛即将开赛
                 
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                地址:辽宁省沈阳市浑南区五里河斜路6号
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